Kartoffelsuppe: Kochvideo mit Toni Mörwald.
Januar 15, 2012
Juli 28, 2011
Naturerlebnis in Valdres, Norwegen
Valdres in Norwegen - © Gustav Schatzmayr
Nach ca. 200 Kilometern Autofahrt gelangt man, nördlich von Oslo, die Region Valdres mit dem Hauptort Fagernes. Eine faszinierende Almenlanschaft im Herzen Norwegens. Im Norden von Valdres erreicht man die Hochgebirgsregion Jotunheimen mit den höchsten Bergen Skandinaviens. Wandern, Mountainbiking, Klettern und Angeln nach Herzenslust.
Mehr Infos: Valdres in Norwegen
Mai 7, 2011
Korsika – ein Paradies
Ile Rousse - @ phototèque ATD(S. Alessandri
Korsika ist anders als die anderen Mittelmeerinseln. Unendliche Kiefernwälder, mächtige Bergriesen, türkisfarbene Seen und das Meer. 1.000 Kilometer Küste mit einem unverwechselbaren Artenreichtum. Natur und kulturelles Erbe stehen auf Korsika unter striktem Schutz.
Tipp: Korsika
Erdbeerkuchen – Rezept
Erdbeerkuchen - © Edith Spitzer
Erbeeren aus fernen Ländern findet man das ganze Jahr über in den Regalen des Lebensmittelhandels, doch die besten und frischesten Früchte stammen aus dem heimischen Anbau. Diese werden meistens reif geerntet und haben kurze Transportwege hinter sich.
Erdbeeren halten sich leider nicht sehr lange und sollten möglichst frisch genossen werden.
Tipp: Erdbeerkuchen
April 16, 2011
Vorsorgebedarf für den Ruhestand
zu zweit - Foto: © AXA
Heute verbringen die Menschen rund ein Viertel ihres Lebens im Ruhestand. Diese Zeit sollte man möglichst sorgenfrei verbringen können. Dazu ist eine umfassende Planung schon im Vorfeld wichtig, um den Vorsorgebedarf richtig einschätzen zu können.
- Vermögen planen
- Existenz sichern – für den Pflegefall
- Eigentum schützen und
- Altersvorsorge lebenslang gestalten
Mehr Infos hier: Vorsorgebedarf
April 9, 2011
Bärlauchcremesuppe
Bärlauchcremesuppe - Foto © Brigitte Kaufmann, Villach
Bärlauchcremesuppe
Frühlingszeit ist Bärlauchzeit. Bärlauch erlebt als Wildgemüse in der Küche eine Renaissance. Die frischen Bärlauchblätter weisen einen hohen Vitamin-C-Gehalt auf. Bärlauch wirkt Blutdruck senkend und kann vor Arterienverkalkung schützen.
Die Bärlauchcremesuppe mauserte sich in den letzten Jahren zu einer der beliebtesten Frühlingssuppen.
Rezept: Bärlauchcremesuppe
Vellberg bei Schwäbisch Hall, Baden-Württemberg
Vellberg - Foto: © Stadt Vellberg, Deutschland
Vellberg und Stöckenburg, Zeugen aus dem Mittelalter
Die Wurzeln von Vellberg bei Schwäbisch Hall reichen weit ins Mittelalter zurück. Die Stadt wurde 1102 erstmals urkundlich erwähnt. Unter Konrad, dem letzten Ritter von Vellberg, erreichte die Stadt die größte Ausdehnung. Er starb 1592 und danach verkauften die Erben Vellberg an die Reichsstadt Hall.
Bei einem Vellbergbesuch ist eine Stadtführung zu empfehlen. Unterirdische Wehrgänge, Wachtürme und mit der Stöckenburg eine Urkirche der Region.
Mehr Infos hier: Vellberg
Februar 21, 2011
Gründe für einen Vorsorgecheck
Am Boot - © AXA
Der Ruhestand kann viel Schönes mit sich bringen. Wer nach langer Erwerbstätigkeit den neuen Lebensabschnitt genießt, freut sich darüber, mehr Zeit mit Familie, Hobbys und Freunden verbringen zu können. Doch eine Ruhestandsplanung vor Antritt ist empfehlenswert. Denn die Vorsorgeplanung endet nicht, wenn die Rente beginnt.
Mehr Infos: Vorsorgecheck
August 26, 2010
Marostica im Veneto, Italien
Marostica © Gustav Schatzmayr
Marostica liegt rund 30 Kilometer nördlich von Vicenza im Veneto. Wahrzeichen der Stadt ist kilometerlange Stadtmauer mit mehr als zwanzig Wehrtürmen. In geraden Jahren findet jeweils am zweiten Sonntag im September das berühmte Schachspiel mit lebendigen Figuren statt, eine Traditionsveranstaltung, die ihren Ursprung im 15. Jahrhundert hat.
Mai 12, 2010
Richtig grillen – Tipps vom Weltmeister Adi Matzek
Grillweltmeister Adi Matzek zeigt wie's geht!
Mit den ersten schönen Sommertagen werden die Griller im Garten in Stellung gebracht. Grillen mit Freunden zählt zu den beliebtesten Freizeitaktivitäten und ist eine Männerdomäne. Doch der Besitz eines Top-Grillers reicht nicht aus, um bei den Gästen zu punkten. Richtig grillen ist keine Kunst! Der doppelte Grillweltmeister Adi Matzek gibt die besten Tipps zu Grillkotelett, Steak, Würstchen und Cevapcici sowie zum richtigen Umgang mit Holzkohle- und Gasgrillern.
