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April 9, 2011

Bärlauchcremesuppe

Filed under: Rezepte — Schlagwörter: , , — Gustav Schatzmayr @ 8:44 am

 

Bärlauchcremesuppe – Foto © Brigitte Kaufmann, Villach

Bärlauchcremesuppe

Frühlingszeit ist Bärlauchzeit. Bärlauch erlebt als Wildgemüse in der Küche eine Renaissance. Die frischen Bärlauchblätter weisen einen hohen Vitamin-C-Gehalt auf. Bärlauch wirkt Blutdruck senkend und kann vor Arterienverkalkung schützen.

Die Bärlauchcremesuppe mauserte sich in den letzten Jahren zu einer der beliebtesten Frühlingssuppen.

Rezept: Bärlauchcremesuppe

 

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Vellberg bei Schwäbisch Hall, Baden-Württemberg

Filed under: Reisen — Schlagwörter: , , , — Gustav Schatzmayr @ 8:30 am

 

 

Vellberg – Foto: © Stadt Vellberg, Deutschland

 

Vellberg und Stöckenburg, Zeugen aus dem Mittelalter

Die Wurzeln von Vellberg bei Schwäbisch Hall reichen weit ins Mittelalter zurück. Die Stadt wurde 1102 erstmals urkundlich erwähnt. Unter Konrad, dem letzten Ritter von Vellberg, erreichte die Stadt die größte Ausdehnung. Er starb 1592 und danach verkauften die Erben Vellberg an die Reichsstadt Hall.

Bei einem Vellbergbesuch ist eine Stadtführung zu empfehlen. Unterirdische Wehrgänge, Wachtürme und mit der Stöckenburg eine Urkirche der Region.

Mehr Infos hier: Vellberg

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