55PLUS-magazin

April 9, 2011

Bärlauchcremesuppe

Filed under: Rezepte — Schlagwörter: , , — Gustav Schatzmayr @ 8:44 am

Bärlauchcremesuppe - Foto © Brigitte Kaufmann, Villach

Bärlauchcremesuppe

Frühlingszeit ist Bärlauchzeit. Bärlauch erlebt als Wildgemüse in der Küche eine Renaissance. Die frischen Bärlauchblätter weisen einen hohen Vitamin-C-Gehalt auf. Bärlauch wirkt Blutdruck senkend und kann vor Arterienverkalkung schützen.

Die Bärlauchcremesuppe mauserte sich in den letzten Jahren zu einer der beliebtesten Frühlingssuppen.

Rezept: Bärlauchcremesuppe

 

Advertisements

Bloggen auf WordPress.com.